絶品☆かた焼きそば

ボウルに下処理した海老を入れ、牛乳に漬けます。

フライパンにサラダ油を敷き、塩胡椒をし、1の海老を入れ、炒めます。

別のフライパンにごま油を敷き、豚肉を入れ、塩胡椒をし、炒めます。

4に2、水で戻したきくらげ、茹でたうずらの卵、干し椎茸、☆を入れ、煮立たせます。

5に●を入れ、味付け、沸騰させ、水溶き片栗粉を加え、とろみを付けます。

皿にかた焼きそばの麺を乗せます。