旬の味☆たけのことアスパラの和風パスタ
Description
旬のアスパラと柔らかいたけのこをベーコンで炒め、麺つゆ味でスパゲッティとからめた簡単にできる和風パスタ
材料
(2人分)
200~220g
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル(炒め用)
小1
ベーコンスライス
100g
3~4本
150ℊ
麺つゆ(2倍濃縮)
大3
作り方
コツ・ポイント
・ステップ4では、アスパラの太さによって炒める時間は少々異なるが、アスパラの緑が鮮やかになるくらいがいい。
・ステップ5では、めんつゆの量が少し減るくらいまで弱火~中火で煮る。濃い味が好きな時は麺つゆを少々増やす。
・ステップ5では、めんつゆの量が少し減るくらいまで弱火~中火で煮る。濃い味が好きな時は麺つゆを少々増やす。
このレシピの生い立ち
先日は、知り合いから頂いたたけのこで、小松菜とたけのこのパスタを作った(レシピID : 6762943)が、今度は旬のアスパラがあったので、同じくめんつゆ味の和風パスタにしたところ、旬の味わいがあって、とても美味しかった。