簡単☆お手軽ボンゴレ・ビアンコ♩
作り方
コツ・ポイント
あさりの量はお好みで問題ありません。
[4]の工程であさりを加える際、火が強いと油がはねることがありますのでご注意ください!
[5]の工程でゆで汁とパスタを加えた後、味見をして塩気が足りていれば、塩を加えなくても大丈夫です!
[4]の工程であさりを加える際、火が強いと油がはねることがありますのでご注意ください!
[5]の工程でゆで汁とパスタを加えた後、味見をして塩気が足りていれば、塩を加えなくても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
調理前にあさりの砂抜きをしたり、あさりの殻が開くまで蒸し煮にしたり、食べるときに殻を剥いたりするのが面倒だったので、スーパー等で売っているむき身の蒸しあさりを使って作ってみました。
あさりの下処理も白ワインも不要なので、超お手軽です♩
あさりの下処理も白ワインも不要なので、超お手軽です♩