コーンが美味しいモヤシバター炒めの画像

Description

モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です

材料

小さじ1
カップ1/2〜1
バター
大さじ1
正油
小さじ1〜2
少々
粗挽きブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    やや弱火でフライパンに油を入れて冷凍コーンをサッと炒める

  2. 2

    写真

    バター大さじ1/2を加えてモヤシを入れ塩コショウをしてサッと炒める

  3. 3

    写真

    バターが回ったらフタをして中火でフタに蒸気が付いたら1分くらいむらす。

  4. 4

    写真

    モヤシに火が通ったら追いバター大さじ1/2をして正油を回し入れたら出来上がり

コツ・ポイント

バターは半分に分けて追いバターにすると味も香りも引き立ちます。フタをして蒸らす事でモヤシに火が通りシャキシャキに仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。
レシピID : 6791495 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
んりおか
安い材料で一品できて助かりました。