大豆のキーマカレー　　NAG姉さん

フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、シフードミックスを炒めて皿に取り出しておく。

１のフライパンの汚れをふき取り、サラダ油大さじ１を加えて、生姜とニンニクを炒める。

２に玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを加えて、しんなりとするまで炒める。

４にカレールウとナンプラー、味噌を加え水気が少なくなるまで煮詰め、１を加えて、全体をなじませるようにサッと炒め仕上げる。