皮ごとにんじんと長葱の味噌ポタージュ
作り方
コツ・ポイント
牛乳・味噌を加えたら煮立てないようにね。今回は圧力鍋を使用しましたが、普通のお鍋でもOKです。その場合、水の分量を少し多くしてみてください。
このレシピの生い立ち
体を温める食材を使用したあったかレシピ第一弾。 あったか=スープ!!お腹の中からぽっかぽかのレシピを考えました。ご飯を入れたら、お腹のもちもよいし、とろみもいい感じです。皮も捨てずに&圧力鍋使用で、目指せエコキッチン~(´-`)v
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