ごちそう☆アスパラのチーズソースサラダ

卵の底に画びょうなどで穴をあけてから、お湯に入れ、約5〜6分茹でる。
冷水にしばらくつけてから、殻をむいておく。

アスパラは両端をもってポキッと折り、下の方はピーラーで筋をむいて、2〜3分湯でておく。

耐熱容器にクリームチーズを入れ、ラップをしてレンジ600Wで20〜30秒加熱したら、泡立て器でよく混ぜる。

ヨーグルト、生クリームを加えて、よく混ぜる。

塩と黒胡椒をふって、よく混ぜたらチーズソースのできあがり。

お皿に茹でたアスパラを並べ、茹で卵をのせる。

【6】のチーズソースを回しかけ、お好みで黒胡椒をふったらできあがり。

取り分けていただきます。