ちくわのエスカルゴバター焼きの画像

Description

エスカルゴの代わりに志岐の上ちくわで。焼いてふわっとしたちくわは最高です。香ばしくてエスカルゴバターによく合います!

材料 (2人分)

1本
バター
100g
パセリ
2束
ニンニク
2片
パン粉
適量
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パセリの葉は細かめのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    常温に戻したバター、パセリ、ニンニクのすりおろしを混ぜる。

  3. 3

    写真

    混ぜたらこんな感じです。

  4. 4

    写真

    ちくわを縦半分、食べやすい大きさに切り、エスカルゴバターを塗る。上からオリーブオイルをかけ、パン粉をちらす。

  5. 5

    写真

    トースターで焼き目がつくまでチンする。

  6. 6

    写真

    ※エスカルゴバター、結構作れちゃうので、ラップで筒状に包んで冷凍がおすすめです!冷凍室で1ヶ月は保存できるそうです。

コツ・ポイント

本当、これおすすめです。

このレシピの生い立ち

手軽にエスカルゴバターを作りたくて。
レシピID : 6792749 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/05/24

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