鯛のムニエル★麺つゆバターソース

Name: 鯛のムニエル★麺つゆバターソース
Yield: 2人分
Ingredients: 鯛の切り身(他の白身のお魚でも) 2切れ; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; サラダ油 大さじ1; にんにくスライス 2片分; ★酒 大さじ2; ★バター 大さじ1; ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2; ★パセリ(みじん切り) 大さじ1; レモンスライス 2枚

Description

あっっという間に出来上がるメイン一品★めっちゃ簡単なのに豪華見え♪♪♪鯛以外の白身のお魚でも美味しいよっ(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（2人分）

鯛の切り身(他の白身のお魚でも)

2切れ

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ1

にんにくスライス

2片分

★酒

大さじ2

★バター

大さじ1

★麺つゆ(3倍濃縮)

小さじ2

★パセリ(みじん切り)

大さじ1

レモンスライス

2枚

作り方

1

★は合わせておきます。
2

鯛は両面に塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶします。
3

フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し②を皮目から両面こんがり焼きます。火が通ったらにんにくとともに器に盛ります。
4

フライパンの油をペーパータオルで拭きとり①を加えて中火にかけ沸いたら混ぜながらバターを溶かし火を止めます。(煮詰めない)
5

③に④を回しかけます。レモンをそえます。

コツ・ポイント

鯛は皮がパリパリになるまでしっかりこんがり焼いてからひっくり返してね(^-^)にんにくスライスが途中で焦げそうな時は鯛の上に乗せておきます。こんがり焼けたにんにくも美味しいのでぜひ一緒にどうぞ(^^)b

このレシピの生い立ち

息子が贈ってくれたでっかい尾頭付き鯛の最後の２切れ★旦那っちのリクエストにより麺つゆバターソースで美味しくいただきました(^-^)

レシピID : 6792785 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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