隠し味が決め手♡ポークカレーの画像

Description

とある料理人から聞いたレシピです。
ポークじゃなくても、具は何でもOKです♪

材料 (4人分)

200g
1個
小1本
にんにく
1片
サラダ油
大さじ2
固形コンソメ
1個
とんかつソース
大さじ1
練りゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
荒挽き黒こしょう
少々
バター
大さじ2
カレールー
1/2箱

作り方

  1. 1

    豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは好みの大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
    香りが出てきたら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    豚肉を加える。
    豚肉に軽く焼き色がついたら、しゃがいもを加える。

  4. 4

    じゃがいもに油がまわったら、水600㏄を加える。
    じゃがいもに竹串がささるくらいになったらコンソメを加える。

  5. 5

    カレールーを加える。
    5分ほど煮込んだら、とんかつソース、練りゴマ、しょうゆ、黒こしょうを加える。

  6. 6

    火をとめ、バターを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ルーのかたさはお好みで調整してください。
あまった練りゴマの使い道に困ったら、「練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆」(ID336495)をどうぞ(^^ゞ

このレシピの生い立ち

むか~し、とある料理人の方からいただいたレシピです。
レシピID : 679349 公開日 : 08/12/16 更新日 : 11/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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わたるんママ
夕食に美味しくいただきました☆ごちそうさまです!
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きゃろっとぽてと
カレーに練りごま⁉️半量で夏野菜で。コクうま熟成カレーのようでめちゃうまでした✨‼️
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ひんべえ☆
ゴマのコクと甘みがいい感じ!とても美味でした!( ´)Д(`)