隠し味が決め手♡ポークカレー
作り方
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1
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豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは好みの大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。
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3
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豚肉を加える。
豚肉に軽く焼き色がついたら、しゃがいもを加える。
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4
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じゃがいもに油がまわったら、水600㏄を加える。
じゃがいもに竹串がささるくらいになったらコンソメを加える。
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5
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カレールーを加える。
5分ほど煮込んだら、とんかつソース、練りゴマ、しょうゆ、黒こしょうを加える。
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6
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火をとめ、バターを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
ルーのかたさはお好みで調整してください。
あまった練りゴマの使い道に困ったら、「練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆」(ID336495)をどうぞ(^^ゞ
あまった練りゴマの使い道に困ったら、「練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆」(ID336495)をどうぞ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
むか~し、とある料理人の方からいただいたレシピです。
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