練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆の画像

Description

プロの料理人が勧める秘伝ソース。
やみつきになります!

材料 (3人分)

4本
2本
80g
1/2本
しょうが
1/2片
★練りゴマ
大さじ4
★しょうゆ
大さじ3
★さとう
大さじ1
★酢
大さじ1
★ごま油
小さじ2
★ラー油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは茹でて、適当な大きさに裂く。
    きゅうりは細切りにする。
    くらげは戻して適当な大きさに切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。
    その中にしょうがをすりおろして加え、★の材料も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ささみ、きゅうり、くらげを皿に盛り、2のソースをかけてできあがり!

コツ・ポイント

混ぜるだけ。 とっても簡単です♪
練りゴマが余ったら、「隠し味が決め手♡ポークカレー」(ID679349)をどうぞ♬

このレシピの生い立ち

母親の勤めるホテルの調理師さんに教わった、かんたん棒棒鶏ソースです。
レシピID : 336495 公開日 : 07/02/26 更新日 : 11/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (38人)
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よーこまんま
美味しかったです
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i_yokan
美味しいたれでした。次回もたれの作り方を参考にさせてもらいます。
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わかゆき♡
元々の練りごまがイマイチだったので苦味のあるタレになってしまったw濃厚なタレだけど我が家には合わなかったかな?でもありがとう♪
写真
ポポルポ
甘くて美味しい棒棒鶏。刻むもの多いけど、この1品あるとちょっと豪華か気分になる。タレ多めに作れば良かった