黄金比！かぶの葉わさび納豆

かぶの葉の方が多い方がおすすめです。ずはりかぶの葉2 対　納豆1が黄金比です。納豆の粘りも含めていい感じに絡んで最後にわさびの風味が追いかけてきます。かぶの葉はクセが少ないですがチンすることで更にクセをやわらげることができます。

かぶの葉をとりあえず小口切りにしてどうしたものかと迷い、ふりかけっぽく食べられないかと冷蔵庫を開けたら納豆があったので混ぜることに。野沢菜っぽくわさびの風味を出したら期待通りにおいしくいただけました。