米粉入りバンズ　ミニハンバーガー

たくさんの数になるので
３０ｇづつに分けている間にも発行が進んだり乾いてしまいますので
乾かないように濡れふきんをかけたり
丸めて１０分たったものから
③の工程のガス抜きをして形を作っていってください。

小さく作ればハンバーガーもう一つ食べたいときに
味を変えたりできますし子供が食べやすい大きさになりました。
米粉を入れたパンは少し優しい気がして最近は米粉を色々入れて配合を変えたり米粉の種類を変えたりしています。