鮭のヨーグルトパテ
Description
ほぐした鮭にヨーグルトやバターを練り混ぜ、さっぱりとしたパテに。野菜ディップやサンドイッチにするのもおすすめ♪
材料
(2人分)
1切れ
よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか
60g
■
【A】
よつ葉バター 加塩
40g
レモン汁
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
■
【アレンジ】
適量
適量
適量
お好みの野菜(きゅうり、パプリカなど)
適量
ディル
適量
作り方
コツ・ポイント
鮭はなるべく細かく刻むと、口当たりよく仕上がります。鮭によって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ほぐした鮭に「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を混ぜ合わせることで、ほどよい酸味とミルクのコクをプラス。なめらかな食感のパテに仕上げます。バゲットに塗ったり、野菜ディップやサンドイッチにするのもおすすめです♪