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今回は阿部の笹かまぼこを使います。
じゃがいもは一口大に切った後、水にさらし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
細切りにした笹かまぼこをフライパンで炒める。
焦げ目がついてきたら、2のじゃがいもを入れて軽く炒め、マヨネーズを加える。
青のり、醤油、塩こしょうを入れて味を調える。
完成♪お好みでレモンを絞っても。