牛ホルモン煮込み☆
ジビエ大好き☆
作り方
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1
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牛ホルモンは2～3回茹でこぼす。鍋に水、ほんだし、野菜、ホルモンを入れて茹でる。
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2
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野菜が柔らかくなったら、みそ、砂糖、酒、生姜を加えて、少しなじんだら完成。ネギを散らしました☆
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3
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さくらん餅さん、つくれぽありがとうございます！煮込んだホルモン、美味しいですよね☆
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コツ・ポイント
ホルモンは茹でて脂を落としてね。大根、人参は別料理用に下ゆでしたものなので、なければ玉ねぎだけで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
牛ホルモン大好き☆
ジビエ大好き☆
