鶏肉のピリ辛煮☆給食メニュー

野菜は皮をむいて、食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉は、3cm角程度に切り、余分な水分をふきとる。

鍋に油をしき、鶏肉を焼く。
一旦、別の皿に取り出す。

2で使った鍋に、野菜とこんにゃくを入れ炒める。
☆を加えひと煮立ちさせ、弱火にする。
軽く火をとおす。（約10分）

少し冷ますことで、味がグッと食材にしみこむので、早めに作っておくとGood！
いんげんの代わりに人参をいれても◎！