お弁当に！ライ麦ちぎりパンのサンドイッチ
Description
ライ麦入りの生地をちぎりパンにして、お弁当にちょうどいいサイズのサンドイッチに♡サンドする具材もいろいろ楽しめます♪
Luana☆
材料
（20㎝×20㎝スクエア型 １台分）
作り方
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1
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ボウルに計量。水もしくは牛乳は人肌に温める。
今回は牛乳にしました。
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2
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細挽きタイプのライ麦粉。あっさりさわやかなライ麦の風味が好きです♡
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3
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捏ねます。若干、ベタつきますが乾燥しやすいので 手早く頑張る。
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4
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表面がツルンとしたら捏ねあがり！
一次発酵へ。40℃で30分～40分くらい。
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5
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1次発酵～詳しくは→｢シンプル ミルクちぎりパン｣
ID:6724930の④～⑧をご覧いただけると嬉しいです
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6
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1次発酵後、16分割してベンチタイム5分～10分。
1個あたり約36g～38gになります。
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8
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180℃に予熱が入ったら13分～15分焼く。今回は15分焼きました。
焼きたての良いかおり～♡
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9
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4個ちぎって、娘のお弁当サンドイッチにします。
意外と楽チン！です。
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10
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具材は→①ささみフライ②スクランブルエッグ③自家製いちごジャムとクリームチーズ④チョコカスタード
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コツ・ポイント
サンドイッチ用の具材はお好みで楽しんでください！
このレシピの生い立ち
毎日娘に作るお弁当。食べる方も作る方もだんだん新鮮じゃなくなってきます。いつも見た目にも楽しめるお弁当を作りたいと思ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Luana☆
