今度は鰆で　てづくりお魚フレーク

さわらの切り身を用意。※余裕があれば塩をひとつまみ振りかけてお湯に入れる前に流す

鍋にお湯を沸かす。沸騰したらさわらをぽいっ。10分くらいぐつぐつさせます。

ザルにあげたら箸でほぐしながら骨や皮を取っていく。ほぐしたら少し冷ます。

おすすめはクラッカーでおつまみ。パンに挟んでもおにぎりの中にも。