[超簡単]カップdeプリン

材料はこれだけ。
(バニラエッセンスが切れていたので、今回は無し。)
※卵と牛乳は、できるだけ室温に戻しておく。

マグカップに、★の材料を入れて600Wのレンジで2分ほど加熱する。
※カラメルの匂いがし出したら、焦げ具合を確認する。

ヒント1:カラメルは一気に焦げ出すので、1分40秒位から数秒単位で様子を見ながら加熱するのが良いです。

カップを回しながらよくなじませたら、カラメルが固まるまで冷ます。※濡れたフキン等の上に置き、カップを傾けても流れない位。

溶いた卵に、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳とバニラエッセンス(あれば)を加えて更に混ぜる。
※出来るだけ、泡立てないように。

(3)のカップに、茶こし等でこしながら(4)のプリン液を、そっと注ぐ。

ヒント2:プリン液が一気に沸騰します。1分20秒位から目を離さず、変化を見逃さないように気を付けましょう。

カップを取り出したら、ラップでふたをして冷めるまで放置する。
※余熱で更に火を通すため。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やせば、出来上がり♪
※カップの上にお皿を被せて、ひっくり返せばきれいに出てきます。