アップルシナモンロールの画像

Description

リンゴジャムを使ってシナモンロールを焼いてみました。

材料 (アルミのパウンド型Sサイズ3個分)

180g
20g
砂糖
25g
3g
60g
60g
リンゴジャム
適量
シナモンシュガー(パパン)
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリにパンの材料を入れて生地を作ります。

  2. 2

    生地を取り出したら、ベンチタイムを10分とります。

  3. 3

    生地を30×36位にのばし、巻き終わり1cm位は残し、リンゴジャムを全体に塗ります。

  4. 4

    シナモンシュガーを上から振りかけ、手前から巻いていき、巻き終わりをつまんで閉じます。

  5. 5

    9等分にしたら型に3個ずつ入れて、クランブルをのせます。

  6. 6

    オーブン発酵で、40℃で30分2次発酵させます。倍位の大きさになったら、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

リンゴジャムを塗りすぎると、切った時にあふれ出て来ました。

このレシピの生い立ち

リンゴジャムを作ったので、シナモンロールを焼いてみました。シナモンが苦手な人がいるので、パパンのシナモンシュガーを使いました。
レシピID : 6805232 公開日 : 21/05/29 更新日 : 21/05/29

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