おからメンチカツ

おからメンチカツ

Description

家計にも身体にも優しいメンチカツです。

材料 (直径6センチ12個分)

合挽き肉
200g
おから
100g
15g
牛乳
30g
ひじき
50g
人参
40g
玉ネギ
1/2個(約100g)
小さじ1/2くらい
コショウ
小さじ1/4くらい
1個
小麦粉(衣用)
適宜
卵(衣用)
適宜

作り方

1

写真

玉ネギ、人参はみじん切りにする。
衣用以外の材料をボールに入れ混ぜる。

2

写真

形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

3

写真

170℃の油で揚げる。
出来上がり♪

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつからか眠っていたおからをどうしたものかと・・・
何となく作ったら美味しかった♪
レシピID : 680613 公開日 : 08/11/13 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/10/17

写真

めっちゃ久々にリピ♪ヘルシーだけどしっかり美味しくて好き♪

こ茄子

08/12/05

First tsukurepo mark
写真

美味し~!我が家の定番決定!乾燥ひじき10g使用)激ウマでした☆

こ茄子

う~ん♪ありがとうございます。 ボリュームありますよね~。

こ茄子 2008年12月05日 20:29
はじめまして!
つくれぽさせていただきました!
ひじき50gとあったので、乾燥ひじき18gを戻したんですが、戻ってみたらものすごい量になってビックリ!!
こちらの材料に書いてある50gって、きっと戻したあとのg数だったんですね・・・☆
めげずにひじきをいっぱい入れて作ってみたんですが、これがめちゃめちゃ美味しかったです!
主人も大喜びでした!ありがとうございました~♡