もやしとサラダほうれん草のピリ辛サラダ

ニンニクはスライスにし、太白胡麻油に入れて弱火にかける。

きつね色になりそうなにんにくから引き上げていく。

１の油でもやしを炒める。白っぽさがなくなって火が通ったら、そのまま冷ます。

器に盛り、２のガーリックチップを添えて完成。