海苔の佃煮

私は甘目が好きなので、お砂糖を多めに入れています。砂糖は大さじ１くらいの方が、佃煮らしい味かもしれません。
火の加減で10分ではトロトロにならないかも知れないので様子を見ながら煮詰めてください。
料理酒でなくても日本酒でもOKです。

覚書です。
雑誌に載っていた、おばあちゃんの知恵袋的なものです。
大量に海苔が残って困っていた時に見つけて、少しだけアレンジしました。