チョコのチーズケーキ♡
Description
混ぜるだけなのに、凄く美味しいチーズケーキです。チョコ好きさんに是非♪
底の生地もバター要らずで、時短,節約です。
底の生地もバター要らずで、時短,節約です。
材料
(15cmの丸型)
作り方
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2
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厚手のビニール袋に、オレオをクリームごと入れて麺棒で砕く。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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クリームチーズをラップに包み、電子レンジで約1分加熱して、柔らかくする。(耐熱ボウルにそのまま入れて温めても)
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4
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泡立て器で練る。砂糖と合わせてよく混ぜる。
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5
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続いて卵を、1個ずつ割り入れる。その都度泡立て器で混ぜる。(卵はそのまま割り入れて平気です)
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6
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生クリームと砕いたチョコを、耐熱ボウルに入れる。電子レンジで1分くらい加熱して、よく混ぜて溶かす。
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7
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それを⑤のボウルに入れ、よく混ぜる。
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8
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続いて薄力粉を、茶漉し等でふるいながら入れる。泡立て器のまま混ぜる。
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9
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⑧を一度漉す。(滑らかになる)型に流す。
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10
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170度で約45分焼く。
型のまま冷ます。完全に冷めたら、表面にキッチンペーパー,ラップをして冷蔵庫に一晩置く。(※)
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11
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(※)キッチンペーパーをラップをする前に表面に挟むことで、水蒸気で水滴がラップに付き、水滴がケーキに落ちるのを防ぎます。
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コツ・ポイント
オレオはクリームごと使えて、バターを混ぜなくても固まります。
泡立て器で混ぜるだけです。
板チョコはブラックを推奨します。ミルクは甘いです。
泡立て器で混ぜるだけです。
板チョコはブラックを推奨します。ミルクは甘いです。
このレシピの生い立ち
チョコを入れたチーズケーキ、硬くなりがちですが滑らかな食感にしたくて。何度か作り、この配合に落ち着きました。
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