香味野菜たっぷりのきゅうりの梅和え♪冷奴

梅干しを包丁で叩く。

○をボウルに入れてよく混ぜておく。

きゅうりは縦４等分に切り、銀杏切りの薄切りにし、塩揉みしておく。
（大葉とみょうがを切る間の2分くらいでじゅうぶんです）

きゅうりをよく絞り、大葉とみょうがと一緒に、ボウルに入れて混ぜる。

豆腐の上に乗せて出来上がり。
あれば白ゴマを振って。

そうめんや白米にのせてもあいますよ。