もち麦あまざけで作るプチパン
宝来屋本店
作り方
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1
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今回はこちらのもち麦あまざけを使いました。
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2
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ホームベーカリーに強力粉、ドライイースト、塩、もち麦あまざけ、バターを入れて生地コースで1次発酵までセットする。
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3
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生地ができたらスケッパーで8分割し、1つずつ丸める。
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4
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綴じた方を下にして濡れ布巾を被せて10分休ませる。
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5
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生地を綺麗に丸め直し、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
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6
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オーブンの発酵機能(35度)で20分発酵させる。
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8
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180度に温めたオーブンで12～14分焼く。(中段)
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9
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ストレートあま酒で作るパンレシピは
こちら→レシピID: 3058678
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コツ・ポイント
・焼き時間はオーブンによって調整してください。
・ストレートあま酒でも美味しく作れます。
・ストレートあま酒でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ストレートあま酒でパンを作ったら美味しかったので、もち麦でも美味しく作れると思いレシピにしました。
優しい香りと甘さのパンが簡単に作れます。
扱いやすい生地なのでぜひお試しください(^^)
優しい香りと甘さのパンが簡単に作れます。
扱いやすい生地なのでぜひお試しください(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宝来屋本店
