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ボウルに●の調味料を入れ、合わせ調味料を作ります。
フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させます。
2に豚肉を入れ、塩胡椒をし、炒めます。
3にスライスした厚揚げを入れ、焼きます。
4に細く切ったキャベツ、1を入れます。
蓋をして3分蒸し焼きにし、混ぜ、サッと炒めます。
皿に盛り付け、いりごま、刻みネギをかけて、完成です☆