皆大好き♡無駄なし★鶏ポンねぎソースがけ

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Description

揚げ物は苦手な方にもおすすめ★
揚げ焼き油まで使い切るまさに無駄なしレシピ♡

材料 (2人分)

柚子ポン酢
大さじ3〜5
えび油
お好みで
刻み生姜
少々
大さじ2〜
サラダ油
大さじ3
お好みで
焼肉のタレ
大さじ1
粉末辛子
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を小さく切り、柚子ポン酢、えび油、刻み生姜を揉み込む。1時間程度冷蔵庫で寝かす

  2. 2

    ①に片栗粉を揉み込む。フライパンにサラダ油を注ぎ、揚げ焼きできる状態にする。

  3. 3

    茶色くなるまで揚げ焼きする。その後、500wレンジで2分加熱する。

  4. 4

    ③のフライパンに刻みねぎ、焼肉のタレ、粉末辛子、コーヒーフレッシュを軽く煮詰める

  5. 5

    ③に④をかければ完成。

コツ・ポイント

片栗粉を多めにすると竜田揚げに、
少なめだとジューシーに柔らかく仕上がります♩

このレシピの生い立ち

柚子ポン酢味で揚げ焼きのものが食べたくて♩
レシピID : 6808410 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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