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木綿豆腐をラップをかけずに700Wで2~3分レンチン(600Wなら3~4分ほど?)する
とうふの水気を切る
油をしいたフライパンに溶き卵を流し込み、炒り卵を作る
ねぎとベーコンをみじん切りにする
とうふ、ねぎ、ベーコンをフライパンに加える
とうふを潰しながら水分を飛ばす
水分がなくなったら、★を入れて全体になじませたら完成!