大さじ１の油で揚げるチーズはんぺん天ぷら
かえで２％
作り方
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1
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はんぺんを斜めに半分に切る
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2
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内側に切れ目を入れて、ポケットを作る
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3
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チーズを写真のように切る
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4
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内側の棒状のチーズを外側の三角のチーズに重ねる
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5
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はんぺんのポケットに入れる
※出来るだけ奥に詰める
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6
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Aのバッター液の材料を入れて混ぜる
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7
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バッター液をはんぺん両面につける
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8
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フライパンに大さじ１杯の油を入れる
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9
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バッター液をつけたはんぺんを入れて、火を付ける（コールドスタートでOK）
フライパンを傾けながらはんぺんを揚げ焼きする
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10
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裏返しして、揚げ焼きする。
※裏面はすぐに焼き色がつくので、焦げないよう気をつけて下さい
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11
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ナイフではんぺんを半分に切り、お皿に盛り付け、粗塩と黒胡椒をトッピングして完成です
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コツ・ポイント
チーズは奥の方に入れてください。
溶け出したチーズがはんぺんから出てきてしまうと、油が跳ねますΣ(ﾟﾛﾟ;)
完成してから時間が経つと、チーズが硬くなり、はんぺんもしぼんでしまうので、出来立てを召し上がってくださいね(*^ω^*)
溶け出したチーズがはんぺんから出てきてしまうと、油が跳ねますΣ(ﾟﾛﾟ;)
完成してから時間が経つと、チーズが硬くなり、はんぺんもしぼんでしまうので、出来立てを召し上がってくださいね(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
主人から「居酒屋で食べて美味しかったから作って欲しい」と頼まれたのがきっかけです。
こちら、居酒屋だと1人分500円するらしいですよ〜
でも、お家で作れば2人分で100円位♪
1/10の値段で、こんなに簡単に作れちゃいます(＊´∀`)ノ
こちら、居酒屋だと1人分500円するらしいですよ〜
でも、お家で作れば2人分で100円位♪
1/10の値段で、こんなに簡単に作れちゃいます(＊´∀`)ノ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かえで２％
