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バジルとトマトの、彩りマリネ。

バジルとトマトの、彩りマリネ。の画像

Description

フレッシュバジルを使った、爽やかマリネです。イエローのトマトが無ければ、普通のトマト1個でも◎

材料 （2〜3人分）

トマト
1/2個
イエロートマト
1/2個
玉ねぎ
1/4個
バジル
3枚
バジル(飾り用)
お好みで
塩
適量
ブラックペッパー
適量
■ ★
レモン汁
大1/2
白ワインビネガー
大1/2
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    トマトはそれぞれ乱切りに、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ塩コショウしたら★を加え軽く和える。バジルを手でちぎって加えサッと和える。

  3. 3

    器に盛り付け、バジルを飾って完成！

コツ・ポイント

少しでもいいので冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んで美味しさアップです◎

このレシピの生い立ち

イエローのトマトをいただいたので。
レシピID : 6810041 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01

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バジルとトマトの、彩りマリネ。
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