絶品！鯖の水煮缶でトマトスパゲッティ
Description
こんなに簡単で美味しいとは～！
きっと定番スパゲッティになること
間違いなしです♡
きっと定番スパゲッティになること
間違いなしです♡
ukulele大好き
材料
（3人分）
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トマトソース
1缶
1缶
1/2個
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
にんにくチューブ
1～2㎝くらい
創味シャンタン
10ｇ
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その他
1人分80～100g
作り方
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1
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参考までに鯖の水煮缶はマルハニチロを使いました、いろんなメーカーが出してるので手に入りやすいものをお使い下さい
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2
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トマト缶はダイスカットがつぶす手間が省けて便利です
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3
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味付けはこれ１つで充分美味しく出来ます
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4
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フライパンを中火にかけ油を入れます
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5
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玉ねぎを入れ軽く炒めます
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6
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にんにくチューブを入れます、生にんにく１かけのみじん切りももちろんOKです
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7
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鯖の水煮缶を汁ごと入れます
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8
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鯖は骨付きでぶつ切りになってて骨までやわらかく食べれます
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9
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木べらなどで簡単にほぐします
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10
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トマト缶を入れます
※スパゲッティを茹でる湯を沸かし始めます
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11
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まんべんなく混ぜて、5分くらい煮ます
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創味シャンタンは大さじ1くらい(10g)が目安で入れます
※創味シャンタンは旨味と塩味が同時に付いて便利です
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だんだん煮詰まってサラサラからドロドロくらいなったら出来上がりの目安です、味見をして仕上ましょう
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ひと手間ですがスパゲッティは茹でて水気を切ってバターを少しまぶすとコク出しになって美味しくなります
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食べる時に好みで粉チーズやタバスコをかけてどうぞ召し上がれ(*'▽')
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コツ・ポイント
＊煮る前は青魚臭や缶臭は若干ありますが、トマト+玉ねぎ+にんにくの最強コンビを合わせるとあら不思議！っていうくらい感じなくなります
＊創味シャンタンは練りタイプを使っていますが粉末タイプを使う場合はすり切り大さじ1+小さじ1です
＊創味シャンタンは練りタイプを使っていますが粉末タイプを使う場合はすり切り大さじ1+小さじ1です
このレシピの生い立ち
トマトには青魚の臭みを上手くカモフラージュする力があります、鯖のムニエルにトマトソースを合わせるメニューからヒントを得て鯖缶使ったことないって方にも手軽に作れてすぐ食べれるパスタ料理考えてみました。
ukulele大好き
