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オーブンを180度で余熱スタート。
バナナの中心部分を2ミリくらいの薄い輪切りにして飾り用にとっておく。飾りなしの場合はこの作業は無し。生地に全部入れる。
オートミールに水を加え、なじませる。その間にバナナをしっかりと潰す。
水となじませたオートミールと潰したバナナをしっかりと混ぜる。
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。混ぜすぎ注意です!膨らみが悪くなります。
生地をアルミカップに入れ、飾り用バナナを乗せて余熱したオーブンに入れ、20分焼く。
焼けたら冷まして、出来上がりです☆