レンジで3分、低糖質プロテイン♡ワッフル

ボウルにお好みのプロテインパウダーとエリスリトールを入れます。

卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄は1のボウルに直接入れちゃって OK。卵白は水気などのない別のボウルにいれます。

卵黄を入れた材料を混ぜ合わせ、少しずつ水(又はアーモンドミルク等)を加えて、ホットケーキの種くらいのゆるさにします。

泡立てた卵白を２回に分けて加えます。一回目はよく混ぜ、2回目は泡を消さないようにさっくりと。

シリコンのワッフル型に流し入れ、端をつまんでとんとんと凸凹の中に生地が行き渡るようにならします。

600wの電子レンジで約3分。表面が乾いていたら完成です。

低糖質シロップをかけたり、フルーツなどでお好みの映えアレンジを。写真にのせたのはアーモンドミルクで作ったゼリーです。