白菜とセロリのぬか漬けの（唐辛子）酢の物
Description
漬かりすぎて塩辛くなった糠漬けをアレンジ。スッパ辛いのがいい感じ♪ダンナさま曰く、酒の肴にちょうど良い味だそうです。
TATSUKA
材料
（適量）
作り方
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1
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糠漬けは、お好みに細切りか細かく刻む。（塩気が強い場合は、ボウルに水をはり、お好みの塩加減まで塩出しします。）
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2
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Ａを合わせた中で、糠漬けを和える。
これだけです★。（写真は）青唐辛子de酢醤油レシピID :664200
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3
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4
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コツ・ポイント
もともと漬物に塩気があるので、醤油は風味付けぐらいの量で留めておきます。ささっと作れて便利です。調味料の分量は、お好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
糠がまだ新しいので、塩分がきつく感じたため、味を調整したら、とてもさっぱりして、美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TATSUKA
