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切り干し大根、乾燥わかめは水で戻し水気を切っておく
もやしはサッと塩ゆで(30秒くらい)し、冷水で冷やす。水気を切る。
きゅうりは千切り。
①②③を合わせ、豆板醤、コチュジャン、酢、砂糖、ガラスープの素、ごま油、すりごまを加えよく混ぜ味付け。
Megtiin
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