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ピーナツを袋に入れて麺棒などで小さく砕く。
ボウルに柔らかくしたバターとハチミツを入れ、白っぽいクリーム状になるまでよくすり混ぜる。
砕いたピーナッツ・低脂肪乳を入れよく混ぜ、薄力粉をふるい入れさっくりと混ぜる。生地をひとまとめにし、ピーナッツを砕いた袋に入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
生地を袋に入れたまま麺棒で伸ばし、型で抜き、オーブンシート等を敷いた天板に並べていく。
170度のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり~。(写真はちょっと焼きすぎてしまいました)