チキンと新にんにくの10分赤ワイン煮込み
作り方
コツ・ポイント
バターと砂糖を加えることで短時間の煮込みでもワインの酸味が気にならない仕上がりになります。
薄力粉をまぶしてあるので底から焦げやすいです。
必ずたまに底をこそげるよう混ぜてください。
時間がある場合は弱火で30分ほど煮込んでも。
薄力粉をまぶしてあるので底から焦げやすいです。
必ずたまに底をこそげるよう混ぜてください。
時間がある場合は弱火で30分ほど煮込んでも。
このレシピの生い立ち
夫が会社から帰宅するまで15分。
何もおつまみを作っていなかったので、そんな時に牛肉でも鶏肉でもすぐ作れて手抜き感がないので我が家の定番です。
何もおつまみを作っていなかったので、そんな時に牛肉でも鶏肉でもすぐ作れて手抜き感がないので我が家の定番です。