オムレツ乗せインスタントラーメン
まま蔵
作り方
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1
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水を入れた鍋に細切りにした野菜を入れて火にかける。
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2
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卵を溶きほぐし、塩と刻みネギを加える。
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3
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野菜がしんなりしてきたらインスタントラーメンの麺を加えて煮る。
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4
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煮ている間にオムレツ。
ごま油を熱したフライパンに②を流し込み、手早くかき混ぜた後オムレツに形を整える。
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5
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麺が茹ってきたら添付のスープを加える。
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6
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ラーメンを器に盛り、オムレツを乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜は何でもあり合わせで。
今回はエースコックのワンタンメンを使いました。水の量や麺の茹で時間はそれぞれのラーメンの指定通りに調整してください。
今回はエースコックのワンタンメンを使いました。水の量や麺の茹で時間はそれぞれのラーメンの指定通りに調整してください。
このレシピの生い立ち
香川のうどん屋で食べたオムレツ乗せうどんを真似てみよう。
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まま蔵
