YU2ママてき すぐにピクルス

玉ねぎは薄くスライスして、ザルに広げ30分間空気にさらす。

キャベツは玉ねぎと長さをそろえ5ミリ幅にカットする。
軽く塩をしてしんなりさせる。

ピクルス液の材料を混ぜておく。