鮭と野菜のにんにく蒸し焼き

鮭はそれぞれ４等分に切る。塩胡椒をして、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひいてにんにくを入れ、きつね色になったら一度取り出す。

同じフライパンで、鮭を中火で３分ほど焼く。途中で裏返して両面こんがりと焼く。

器に盛り、軽く水気を切った大根おろしとにんにくスライスをのせ、ポン酢しょうゆをかけて出来上がりです。