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みそ蒸しパン(サツマイモ入り)

みそ蒸しパン(サツマイモ入り)の画像

Description

卵、牛乳なし、砂糖ひかえめです
甘じょっぱく、優しいお味です

材料 （８号カップ５個）

薄力粉
70g
米粉
30g
ベーキングパウダー
小さじ１
黒糖
25g
みそ
15g
水
100g
サツマイモ
小1/2
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを1センチ角にきり、5分蒸します(レンジでもOK)
    冷ます間に材料を計り、型の用意をしたり蒸し器の準備をします

  2. 2

    写真

    薄力粉、米粉、ベーキングパウダーをホイッパーでまぜあわせます

  3. 3

    写真

    お水と味噌と黒糖をしっかりまぜます

  4. 4

    ②と③をあわせてダマがなくなるまで、まぜます

  5. 5

    写真

    型に生地を半分位いれサツマイモを半分、残りの生地をいれたら上にサツマイモを飾ります

  6. 6

    写真

    強火で14分むします

コツ・ポイント

粉類と合わせる前に水、味噌、黒糖をしっかり混ぜてください

このレシピの生い立ち

身体に良くて美味しいメニュー作りを目指しています
今回は発酵食品と食物繊維をいれました
レシピID : 6816362 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年9月28日
写真
♡crew♡
味噌の味が優しい味でホッとする美味しさです！(*´ω｀*)さつま芋もホクホク!
#さつま芋ホクホク #味噌活用 #ホッとする美味しさ
2021年9月9日
初れぽ
写真
クック0UQ98I☆
昔懐かしいような。 黒糖が香ばしく美味しかったです。
#さつまいもほくほく
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みるく花まる
みそ蒸しパン(サツマイモ入り)
by みるく花まる