和風！パセリジェノベーゼそうめん
クックふぇにお
作り方
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1
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パセリソース(作り方はID:6816365を参照)と白だし、水を混ぜ合わせます。
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2
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それぞれの茹で時間に合わせて素麺を茹でます。
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3
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茹で上がったら水にさらして冷まします。
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4
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梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
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5
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皿に素麺を盛り付けたら、油を切ったツナ、4の梅を乗せ、1のつゆをかけたら完成です！
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コツ・ポイント
・塩加減は白だしの量で調整してください。
・パセリの風味が強くない方が良い場合は、パセリソースの量を減らしてください。
・パセリの風味が強くない方が良い場合は、パセリソースの量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
気温も上がってきて、涼しげな料理を食べたいと思いパセリソースを使った素麺に挑戦しました。
さっぱりした味付けにしたかったので、梅や白だしで和風の味付けにしたら、パセリとの相性が良くとても美味しくなりました！
さっぱりした味付けにしたかったので、梅や白だしで和風の味付けにしたら、パセリとの相性が良くとても美味しくなりました！
クックふぇにお
