簡単で美味しい!!すぐにできる鶏鍋

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Description

時間がないときはいつもこれです。冬には月に3回くらい作るときもあります。

材料 (2人分)

4分の1
300g~500gお好みで
1~2袋
100ml
★昆布だしの素
スティック1本
★コンソメ(固形)
1個
★うどんだし(粉末)
1袋
★白だし(薄口しょうゆ)
大さじ3
★酒
大さじ3

作り方

  1. 1

    ★をお鍋に入れて煮立てて、ざく切りにした白菜を入れる。

  2. 2

    煮立ったら、一口サイズの大きさに切った鶏肉を加えて煮る。

  3. 3

    斜めに切った白ネギ、もやしの順に入れて煮る。

  4. 4

    味をみて、薄ければ白だしをたして調節する。(濃ければ水をたす。)

  5. 5

    お好みで、あればゆずの絞り汁と小さく切ったゆずの皮を加える。

  6. 6

    そのままでも美味しいし、七味をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

お好みで、具の量を変えても大丈夫です。もやしをたっぷりにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那の実家のお鍋のレシピを自分なりにアレンジしました。
レシピID : 681639 公開日 : 08/11/20 更新日 : 08/12/22

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