持久力アップ!レンチン牛ごぼうご飯

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Description

持久力となる糖質を多く食べられます。作り方はYouTube動画でhttps://youtu.be/ADt4_Uw2EO8

材料 (2人分)

茶碗3杯分
牛肉こま切れまたは牛挽肉
100g
50g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
砂糖
大さじ1
濃口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウを土をたわしなどでよく洗い流し、皮をむかずに薄く輪切り。太い場合は薄く半月切りにする。

  2. 2

    牛肉こまぎれを細かく1cmに切る。

  3. 3

    耐熱用器にご飯以外の材料を全て入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し、そのまま3分蒸らして混ぜる。

  5. 5

    ご飯を加えてよく混ぜ合わせる(ご飯を増やすと薄味になります)。紅ショウガなどをのせると味のアクセントになります。

  6. 6

    写真

    詳しい作り方はYouTube動画で公開https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8

コツ・ポイント

お弁当やおにぎりにもピッタリ。牛肉の代わりに鶏肉や豚肉、合挽肉でもOK。ご飯の量で味の濃さを調節できます。詳しい作り方はアスリートキッチンYouTubeで公開中です。https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8

このレシピの生い立ち

良く作る牛ごぼうご飯牛牛肉を多めに使い、アスリート向けにアレンジしました。
レシピID : 6817318 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/23

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