素材を味わう☆シンプルな型抜きクッキー
がっこいぶり
作り方
-
-
1
-
無塩バターは室温に戻しておくorレンジで押すと指の跡が残るくらいの固さにチンしておく。
-
-
-
2
-
ボウルにバターを入れてクリーミーになるまで混ぜ、グラニュー糖も加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
白っぽくなってきたら卵を2回に分けて加える。よく混ぜたら薄力粉をふるいながら入れる。
-
-
-
4
-
ゴムベラでさっくりと混ぜつつボウルの側面に生地を押しつけるようにしてひとまとまりにする。
-
-
-
5
-
ラップに包んで冷蔵庫に寝かせておく（30分～）。
-
-
-
6
-
台の上に生地を出し、ラップの上からめん棒を押し当てゆっくりと伸ばしていき、8mmくらいの厚さまで伸ばす。
-
-
-
7
-
お好みの型で抜く。いろんな方型を使うとテンションが↑↑
-
-
-
8
-
170℃で予熱したオーブンで約13分、うっすら焦げ目が付くまで焼く。
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
ドレンチェリーやジャムなどをトッピングしても♪思わずプレゼントしたくなっちゃいます。
-
コツ・ポイント
薄く伸ばしすぎると焦げやすくなりますのでご注意を。
とってもはまってしまうかも？？笑。
倍量でも♪
とってもはまってしまうかも？？笑。
倍量でも♪
このレシピの生い立ち
クリスマスが近づいてくるとクッキーが焼きたくなるのでシンプルなクッキーを焼いてみました。
がっこいぶり
