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ししとうさっぱり酢豚

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Description

定番の材料ではなく
ししとうをメインのおかずです。

材料 （3人分）

人参
1/2
長ネギ
1本
椎茸
2個
ケチャップ
大3
豚肉
ロース3枚
■ 片栗粉
■ 油
酢
大4
酒
大4
醤油
大3
砂糖
大2

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    人参、長ネギ、椎茸は
    斜めに薄切り

  3. 3

    写真

    肩ロースは一口大に切り
    ます。

  4. 4

    写真

    ケチャップを豚肉に
    揉みこみ15分放置

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶして

  6. 6

    写真

    油で揚げます

  7. 7

    写真

    野菜を炒めます

  8. 8

    写真

    調味料を加えてひと煮たち
    揚げた豚肉に
    ⑦をかけてできあがり。

コツ・ポイント

お肉の下味がケチャップだけなので
しっかり揉み込みます。

このレシピの生い立ち

お肉の下味がケチャップ。
ここが斬新
レシピID : 6819828 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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kojikamori
ししとうさっぱり酢豚
by kojikamori