超簡単!そら豆茹をレンジで茹でます!

超簡単!そら豆茹をレンジで茹でます!の画像

Description

高価なそら豆の旨味を逃さず茹であげます。

材料

6本
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    そら豆のさやの両端をハサミで切り落とし、耐熱皿に乗せ、水大さじ1を加えてラップをし、電子レンジで600w3分加熱する。

  2. 2

    写真

    電子レンジから取り出して、ラップをしたまま、粗熱が取れるまで放置する。

  3. 3

    写真

    さやを取り、塩小さじ1/2を加え混ぜる。

コツ・ポイント

さやごと電子レンジで加熱する事で、そら豆本来の美味しさを逃がさないだけではなく、さやの旨味もそら豆に移ります。

このレシピの生い立ち

そら豆をさやから取り出して、鍋で塩茹でしていましたが、美味しさが逃げている感を拭う事が出来ずにいました。さやごと、電子レンジで加熱してみたら、濃厚な豆の味に驚きました。騙されたと思って試してください。
レシピID : 6820201 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
クック00Q0QZ☆
簡単で、おいしかったです(o^^o)
写真
ななた
簡単で美味しい!こちらのレシピを知ってから、そら豆はこのやり方で美味しくいただいています。
写真
きなこ(╹◡╹)
普通に茹でるよりも、そら豆の旨みがぎゅーっと濃くて美味しかったです(≧∀≦)
初れぽ
写真
Yokchina
o美味しくいただきました♡