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牛薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。AとBはそれぞれ混ぜ合わせておきます。
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、牛薄切り肉を入れて中火で炒めます。
半分ほど火が通ったら、合わせておいたAを加え、4~5分煮詰めて甘辛肉を作ります。
別に、鍋にたっぷりの湯を沸かします。そうめんを袋の表記通りにゆで、ざるにあげます。
ざるのまま氷水を入れたボウルに浸してかき混ぜ、よく冷やします。
そうめんの水気を切り、器に盛ります。合わせておいたBのつゆをかけ、甘辛肉、卵黄、刻みねぎをトッピングします。
気に入っていただけて嬉しいです!ぜひ沢山作って下さいね♪
なすプラスで美味しそうですね☆卵黄のせもぜひお試しください♪